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1997年，第363页）移此语评宋代僧诗同样有效。 二 正如上文所说，酸馅气、蔬笋气一语最早出现在苏东坡《赠道通诗》及自注中，蔬笋气尚容易明白，酸馅气则令今人费解，难道是酸了的馅？朱自清先生对东坡...馒头的馅儿，干酸，吃不得，闻也闻不得。（《朱自清古典文学论文集》，上海古籍出版社，1981年版，第168页） 以酸馅指酸了馅的包子实在是望文生义的文学性解读，与原义差之千里。馅，又叫馂馅，是一种包馅...
高慎涛
|佛学论文|因明|五明|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/23043767644.html
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有了新的发展。目前我国素菜的烹制方法大致可分为三类：第一类为卷货类，系用油皮包馅卷紧，淀粉勾芡，烧制而成。有素鸡、素鸭、素肉、素火腿、素肠等。第二类为卤货类，系以面筋、香菇作为主要原料，加工烧制而成。...
【佚名】
|素菜|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/07/07555910554.html
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上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米粥，更是风味独特。
2、莲藕豆沙：将藕擦碎成泥状，加和糯米粉拌匀，包入豆沙馅，放入油锅炸熟，香甜酥脆，黏润可口。
3、糖醋莲藕：嫩藕去...
【佚名】
|莲藕|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/08/08401014017.html
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简介：俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之品”。阿拉伯人常把豇豆当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆，新娘子到男家，嫁妆里也少不了豇豆。
功效：豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质、适量的...
佚名
素食
http://www.fjdh.cn/ffzt/mwss/yclyy2007/09/17123214959.html
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，杂粮比精粮营养价值高。 三、食物要做成宝宝易于接受的形式。比如，有的宝宝不爱吃适合大人口味的溜肝尖，可以给宝宝做成酱猪肝，切片后让宝宝拿在手里吃；有的宝宝不爱吃蔬菜，可以把菜和肉混合做成馅，包...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22491815809.html
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推荐几种常见的野菜的科学吃法。荠菜，含有蛋白质、脂肪、糖、钾、钙、胡萝卜素及多种维生素，叶绿素和纤维素的含量也很丰富。荠菜水焯以后可拌、炒、腌食、做馅、煮粥等。苋菜，含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素...
君合
|素食健康|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11171790166.html
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小吃以粉食为主，就秉承了北方习俗，但加入了南方人的精细，“扁食”、“饺饼筒”就是其中的典型。“扁食”既像北方的饺子但比饺子皮薄，又像南方的馄饨但馅比馄饨多而皮更厚，内中的馅则比饺子和馄饨都精细复杂得多；“饺饼筒”则将“南素北荤”尽裹其中，虽形式上类似于山东的大饼卷大葱，内中的馅却有了“五虎擒羊”的精致复杂。民间文化也同样保留了南北风味。如平桥舞马，就与北方的旱船相似；朗树花鼓，类于安徽花鼓；沿习近...
不详
|五明研究|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/10/09045191626.html
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很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿菜粥。
帖子附图:
吃婆婆丁对肝有好处 婆婆丁，又叫...，人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 燥热天多吃苋菜...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/15535271478.html
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。如果我们能以店主的那种姿态对待他人，善待每一颗心，那么我们的人生恐怕就会变得非常快乐和充实了。
故事并没有说那家铺子后来怎样了，但我想，以这样的“心”作馅，这家铺子的点心一定大受欢迎吧。
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黄仲立
|爱心|
http://www.fjdh.cn/article/2006/08/2005145291.html
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刺激性食物，忌酒、咖啡和浓茶。多做饺子、馄饨、馒头、包子之类口味好、易消化的带馅食物。
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佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/22245315706.html